Cuisine & Littérature en Fête 2012 à La Colle-sur-Loup / Alpes-Maritimes

Le village d'irréductibles Collois en lutte pour la promotion du bien manger et du bien boire, accueillera pendant toute une journée festive, les stars du livre gourmand et oenologique. Disséminées au coeur du village, un public nombreux pourra venir les rencontrer et se faire dédicacer leurs livres autour de la Grande Librairie Ephémère. Au programme des conférences/débats, une exposition photographique, des initiations à la dégustation de vins, un marathon de la photo culinaire dans le village, des cours de cuisine et des démonstrations- avec dégustation - de grands chefs et d'auteurs.

Les enfants sont les bienvenus avec des ateliers ludiques autour de Barbapapa, une pépinière du goût, un concours de dessin, un défilé « manif contre la malbouffe », un îlot pâtisserie, sans oublier la grande chasse au trésor pour les enfants « A la recherche de la recette perdue ». Des stands gourmands animés par des artisans régionaux proposerons à la vente des produits de qualité : brioches à la rose, pains d'épice, confitures, tourtes de blettes, huile d'olive, miel, fromages de chèvre, chocolats '

Nouveauté cette année, les restaurateurs de la Colle sur Loup proposeront une carte du déjeuner réalisée en « duo » avec un célèbre invité de Cuisine & Littérature en Fête. Dernière minute : Norbert Tarayre, le chef trublion de Top Chef 2012 sera également présent et promet de faire une démonstration haute en couleur.

Pour cette seconde édition de Cuisine et Littérature en Fête, la liste des invités à ce jour est des plus excitantes.
-Eric Leautey, la sympathique star de la chaîne gourmande Cuisine TV.
-Babette de Rozière qui of?cie aux fourneaux de l'émission C à Vous sur France 5
-Alain Llorca, le chef étoilé emblématique de la Côte d'Azur.
-Georgiana Viou la sémillante, qui enthousiasma les plateaux de TF1 durant la première saison de Masterchef.
-Joël Garault, le chef étoilé du Vistamar restaurant de l'hôtel Hermitage de Monaco.
-Guy Gedda, le chantre de la cuisine de la Méditerranée. La culture de la cuisine du Sud !
-Anne Martinetti, s'empare des recettes délicieuses d'Agatha Christie «Crèmes et châtiments» (Lattès), elle explore la vie culinaire de la Comtesse de Ségur, revisite les plateaux télés «Faim de Séries» (Hachette Pratique) ou interprête des recettes inspirées de ?lms d'Alfred Hitchkcok «La sauce était presque parfaite» (Cahiers du Cinéma).
-Cyril Rouquet, restera le candidat qui aura remporté le plus de victoires dans l'histoire de l'émission Masterchef sur TF1, il présentera son premier livre «Les meilleurs recettes de Cyril Rouquet» (Kawa)
-Jean-François Mesplède, journaliste et auteur, ancien directeur du célèbre guide
Michelin.
-Alain Biles, le chef des nuits branchées.
-Sans oublier Carine Aigon (animatrice de France 3) et plus trente autres auteurs et chefs qui seront présents pour dédicacer leurs livres et faire des démonstrations et/ou animer des conférences-débats.


La Colle-sur-Loup, 06