Fête du Miel 2010 à Mouans-Sartoux / Alpes-Maritimes

Evènement passé.

Le dimanche 25 avril 2010 à Mouans-Sartoux.

16ème édition de la Fête du Miel de Mouans-Sartoux, Place Jean Jaurès ' Château de Mouans.


La grande fête populaire de l'apiculture provençale

Dimanche 25 avril à Mouans-Sartoux (06), les Apiculteurs en Provence engagent la saison des manifestations estivales avec leur grande fête régionale du Miel. Toute la journée, autour de nombreuses animations ludiques et conviviales, les apiculteurs présenteront la vie mystérieuse des
abeilles, le métier d'apiculteur et initieront le public aux dégustations de miel.




« Apiculteur en Provence, un métier. »

Comment devient-on apiculteur ? Cette année, les apiculteurs professionnels, en partenariat avec le Centre de Formation Agricole de Hyères, ont choisi d'animer un stand dédié à ce métier d'exception.

Le but est de mieux faire connaitre les compétences polyvalentes qu'il requiert : élevage ds abeilles, botanique, connaissance des miels, climatologie ' et d'appréhender cet art de vivre en harmonie avec la nature auquel il invite ! De quoi faire naître des vocations'


A la découverte de la nourriture sacrée de l'abeille

La gelée royale révèlera également tous ses mystères grâce à la participation du Groupement national de Producteurs de Gelée Royale. Ces derniers proposent des animations pédagogiques autour de ce produit mal connu des consommateurs (matériel utilisé par les producteurs, démonstrations de greffage ou d'extraction). A 15h30, projection du film « Technique de production de la gelée royale » réalisé par un apiculteur de Puyricard (13), suivi d'un temps d'échanges avec la salle. Une occasion de découvrir la gelée royale, ses secrets et ses nombreux bienfaits sur la santé.


Des animations pour les petits et les grands !

En direct de l'Apimobile, véritable ruche roulante aux parois transparentes, les Apiculteurs en Provence, équipés de leur combinaison, manipuleront la ruche, ses cadres et la colonie d'abeilles qui y résident. Une expérience tout aussi impressionnante qu'émouvante pour le public.

On pourra également assister à une démonstration de chargement et de déchargement de ruches, occasion exceptionnelle de vivre un peu la vie d'un apiculteur pendant la transhumance.

Pour apprendre tout en s'amusant, une équipe d'animateurs invite les « minots » à s'initier à la dégustation de miels comme à la confection de ruches ou de pains d'épices. Pour les plus grands, des initiations à la dégustation des miels sont également organisées dans l'annexe de la mairie. 30 mn pour partir à la découverte des couleurs et des saveurs des miels de la région. Le tout dansun e ambiance de fête rythmée par jongleurs
et gens du cirque.


Promenades dans un jardin mellifère

Un jardin mellifère est installé dans le parc du Château de Mouans. Tout au long de la journée, des balades guidées, autour des plantes préférées des abeilles, sont organisées.

Chaque espace de 20 m² est consacré aux différents milieux fréquentés par les abeilles :
- Provence cristalline : milieu acide où poussent bruyères lavande maritime, ciste à feuilles de sauge, ciste de Montpellier, châtaignier, arbousier '
- Provence calcaire : caractérisé par la garrigue (thym, romarin, ciste cotonneux')
- La lavande, très importante pour les Apiculteurs en Provence, se décline en de nombreuses variétés : lavande fine (sauvage), lavandin, lavande à feuilles larges'
- Plantes des parcs et jardins : le mimosa, l'eucalyptus, le buisson ardent'
Et pour les gourmets !

Cette année encore, le « pape » de la cuisine provençale, Gui Gedda, propose un voyage gustatif autour de la cuisine au miel. Au menu de la matinée : des plats salés comme « l'escabèche de rouget fenouil à l'étouffé miel de romarin » ou « la blanquette de veau au miel de lavande ». L'après-midi : « la tarte aux pignons caramélisés au miel d'arbousier » ravira les amateurs de sucrés. Ces délicieux mets pourront être goûtés par le public et seront proposés à la vente pour le repas du midi.

Les Apiculteurs en Provence en quelques mots
4 500 apiculteurs provençaux exploitent près de 165 000 ruches dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, première région française par son grand nombre d'apiculteurs professionnels (350). La production en miel de PACA avoisine les 2 000 tonnes par an, soit 8 % de la production nationale. La principale production de miel de Provence est le miel de lavande qui représente en année normale plus de la moitié de la production totale. Ambassadeurs passionnés, les apiculteurs réalisent 60 % de la distribution de miel en vente directe.

L'apiculture professionnelle provençale, très dynamique et structurée, s'organise notamment autour du SAPP (Syndicat des Apiculteurs Professionnels de Provence) et de l'ADAPI (Association pour le Développement de l'Apiculture Provençale).
Mouans-Sartoux (06)